肉類食品安全檢測儀基于多技術(shù)融合的智能化檢測設(shè)備，可快速精準鑒別肉類真?zhèn)?、種類、新鮮度及安全性，廣泛應(yīng)用于市場監(jiān)管、食品加工、餐飲服務(wù)等領(lǐng)域技術(shù)原理通過提取肉類DNA或生物標志物，結(jié)合實時熒光定量PCR、基因芯片或光學識別技術(shù)，比對已知物種的DNA序列或光譜特征，精準識別肉類來源。應(yīng)用場景打擊偽劣肉類(如鴨肉冒充羊肉、豬肉冒充牛肉)，維護市場秩序。覆蓋范圍支持雞、鴨、鵝、牛、羊、豬、馬、驢等常見肉類檢測，部分機型可區(qū)分產(chǎn)地(如國產(chǎn)/進口)及飼養(yǎng)方式(如散養(yǎng)/圈養(yǎng))。技術(shù)優(yōu)勢近紅外光譜技術(shù)可檢測肉類中蛋白質(zhì)、脂肪酸等成分特征，1-5分鐘內(nèi)完成品種鑒定，準確率超95%。

　　肉類食品安全檢測儀具有使用簡單，操作簡便和易于控制的特點?？舍槍θ庠葱澡b定(雞，鴨，鵝，牛，羊，豬，馬，驢等)檢測。

　　一、儀器特點

　　1.體積小，重量輕，易于攜帶。輕松滿足外出實驗的需求。

　　2.內(nèi)置7寸高清電容屏PDA，觸屏操作，簡便快捷。

　　3.Marlow高品質(zhì)Peltier制冷片，結(jié)合德國PT1000溫度傳感器以及電性電阻加熱補償邊緣的溫度控制模式，最大升溫速度7℃，最大降溫速度5℃，大大縮短實驗時間。

　　4.整板3s快速采光模式，保證實驗結(jié)果孔位一致性。

　　5.簡潔直觀的軟件引導，輕松開啟檢測實驗。

　　二、肉類快速鑒別儀應(yīng)用領(lǐng)域

　　□基礎(chǔ)科學研究

　　□病原體檢測

　　□肉制品摻假

　　□轉(zhuǎn)基因檢測

　　□食品安全檢測

　　□藥物開發(fā)及合理用藥

　　□基因表達

　　□水體監(jiān)測

　　三、技術(shù)參數(shù)

　　樣品容量：8x0.2ml、支持8聯(lián)管

　　適用耗材：常見透明PCR耗材，8x0.2ml排管，0.2ml單管

　　反應(yīng)體系：5-120ul反應(yīng)模式體系

　　加熱/制冷模塊：進口半導體熱電模塊

　　溫度控制范圍：4°C-99℃

　　升降溫平均速率≥2°C/秒

　　溫控精度：≤±0.1°C

　　溫度均勻性：≤±0.2°C

　　溫控區(qū)域數(shù)量：多點(2點)

　　梯度數(shù)：0個

　　梯度溫度范圍：無

　　梯度孔數(shù)：無

　　激發(fā)光源：免維護led

　　激發(fā)光波長范圍：400-700nm

　　檢測部件：進口光電檢測器

　　檢測通道數(shù)：標配1通道(FAM)、高配(選配)(FAM、VIC)

　　適用染料和探針：FAM/SYBR Green I,VIC/HEX/CY3(選配),ROX/Texas Red(選配),Cy5,TAMARA(選配)

　　軟件功能：熒光定量PCR系統(tǒng)軟件;實時擴增反應(yīng)曲線功能;特定標本實時反應(yīng)曲線顯示;數(shù)據(jù)分析功能;

　　陰陽結(jié)果自動判定功能;圖形化顯示功能。

　　噪音：<45 dB

　　屏幕尺寸：7英寸(HD)

　　觸摸屏：電容式

　　外接USB：支持數(shù)據(jù)導入導出

　　熱蓋：自動壓力調(diào)節(jié)

　　外觀尺寸：290(W)*308(L)*130(H)

　　箱子尺寸：75長*38寬*19高cm

　　凈重：約3Kg